Assistant Head Chef

PT Permata Sinergi · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Permata Sinergi, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lokasi kantor kami berada di Belawan, Sumatera Utara. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 11.000.000 hingga Rp 17.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.,Merencanakan dan mengorganisir menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengelola pemesanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Melakukan penilaian kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan teknologi terbaru di industri makanan.,Menjadi perwakilan perusahaan dalam acara-acara kuliner atau pertemuan dengan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: National Restaurant Association Education Foundation - NRAEF).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penanganan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienitas dapur.,Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifPengelolaan timTeknik memasakPenanganan bahan makananStandar keamanan makananPengembangan menuKreativitas dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait